Sugerencias para un menú creativo de La Cristalera
- Cao, Marián
- Martínez Díez, Noemí
- Romo Santos, Manuela (coord.)
- Sanz Lobo, Estefanía (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-791-7
Any de publicació: 2001
Pàgines: 53-62
Tipus: Capítol de llibre