Sugerencias para un menú creativo de La Cristalera
- Cao, Marián
- Martínez Díez, Noemí
- Romo Santos, Manuela (coord.)
- Sanz Lobo, Estefanía (coord.)
Verlag: Servicio de Publicaciones ; Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-791-7
Datum der Publikation: 2001
Seiten: 53-62
Art: Buch-Kapitel