Envasado de carne y pescado refrigerados en atmósferas modificadas para su distribución al detalle
- Blanco, María
- Ordóñez Pereda, Juan Antonio
- Hoz Perales, Lorenzo de la
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1996
Urtea: 15
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 35-40
Mota: Artikulua