Características de mercado de helado de sabores variados
- Díaz Marquina, Amparo
- Orzáez Villanueva, María Teresa
- Martínez Martín, Sonia
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2000
Número: 312
Páginas: 79-82
Tipo: Artículo