Estudio cinético de la desecación de granos de guisante y bulbos de puerro en lecho fluidizado eruptivo
- Ocaña, A.
- Aragón Romero, José Manuel
ISSN: 0034-7698
Ano de publicación: 1988
Volume: 28
Número: 3
Páxinas: 357-369
Tipo: Artigo
Revista:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos