Variaciones del valor nutritivo del turrón de Jijona en las calidades suprema, extra y popular

  1. Blázquez Abellán, Gema
  2. Orzáez Villanueva, María Teresa
  3. Díaz Marquina, Amparo
Revista:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495

Any de publicació: 1997

Volum: 48

Número: 3

Pàgines: 159-165

Tipus: Article

DOI: 10.3989/GYA.1997.V48.I3.784 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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