La carrera de Ciencia y Tecnología de los alimentos en Españapasado, presente y futuro
Aldizkaria:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León
ISSN: 1886-4716
Argitalpen urtea: 2002
Zenbakia: 15
Orrialdeak: 6-13
Mota: Artikulua