La carrera de Ciencia y Tecnología de los alimentos en Españapasado, presente y futuro

  1. Bernabé Sanz Pérez
Revue:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

ISSN: 1886-4716

Année de publication: 2002

Número: 15

Pages: 6-13

Type: Article

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