Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención de aceite de oliva virgen

  1. Farré Rovira, Rosaura
  2. Martínez-Larrañaga, María Rosa
  3. López Rodríguez, Ricardo
Revista:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Any de publicació: 2012

Número: 15

Pàgines: 33-44

Tipus: Article

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