Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención de aceite de oliva virgen

  1. Farré Rovira, Rosaura
  2. Martínez-Larrañaga, María Rosa
  3. López Rodríguez, Ricardo
Aldizkaria:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Argitalpen urtea: 2012

Zenbakia: 15

Orrialdeak: 33-44

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Beste argitalpen batzuk: Revista del Comité Científico de la AESAN

Datuen iturria: Dialnet