Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención de aceite de oliva virgen
- Farré Rovira, Rosaura
- Martínez-Larrañaga, María Rosa
- López Rodríguez, Ricardo
ISSN: 1885-6586
Année de publication: 2012
Número: 15
Pages: 33-44
Type: Article
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