Bioactive compounds in wine: Resveratrol, hydroxytyrosol and melatonin: A review

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2012

Volumen: 130

Número: 4

Páginas: 797-813

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.08.023 GOOGLE SCHOLAR

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