Are household potato frying habits suitable for preventing acrylamide exposure?

  1. Mesias, M.
  2. Delgado-Andrade, C.
  3. Morales, F.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9060799 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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