Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos

  1. Martínez González, Miguel Ángel
  2. Carlos Chillerón, Silvia
  3. Donat Vargas, Carolina
  4. Bes Rastrollo, Maira
  5. Ruiz-Canela López, Miguel
Buch:
Medicina preventiva y salud pública
  1. Fernández-Crehuet Navajas, Joaquín (dir.)
  2. Gestal Otero, Juan Jesús (dir.)
  3. Delgado Rodríguez, Miguel (dir.)
  4. Bolúmar Montrull, Francisco (dir.)
  5. Herruzo Cabrera, Rafael (dir.)
  6. Serra Majem, Lluís (dir.)
  7. Rodríguez Artalejo, Fernando (dir.)

Verlag: Elsevier

ISBN: 978-84-458-2605-8

Datum der Publikation: 2015

Seiten: 318-330

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet