Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos

  1. Martínez González, Miguel Ángel
  2. Carlos Chillerón, Silvia
  3. Donat Vargas, Carolina
  4. Bes Rastrollo, Maira
  5. Ruiz-Canela López, Miguel
Livre:
Medicina preventiva y salud pública
  1. Fernández-Crehuet Navajas, Joaquín (dir.)
  2. Gestal Otero, Juan Jesús (dir.)
  3. Delgado Rodríguez, Miguel (dir.)
  4. Bolúmar Montrull, Francisco (dir.)
  5. Herruzo Cabrera, Rafael (dir.)
  6. Serra Majem, Lluís (dir.)
  7. Rodríguez Artalejo, Fernando (dir.)

Éditorial: Elsevier

ISBN: 978-84-458-2605-8

Année de publication: 2015

Pages: 318-330

Type: Chapitre d'ouvrage

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La source de données: Dialnet