Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos

  1. Martínez González, Miguel Ángel
  2. Carlos Chillerón, Silvia
  3. Donat Vargas, Carolina
  4. Bes Rastrollo, Maira
  5. Ruiz-Canela López, Miguel
Liburua:
Medicina preventiva y salud pública
  1. Fernández-Crehuet Navajas, Joaquín (dir.)
  2. Gestal Otero, Juan Jesús (dir.)
  3. Delgado Rodríguez, Miguel (dir.)
  4. Bolúmar Montrull, Francisco (dir.)
  5. Herruzo Cabrera, Rafael (dir.)
  6. Serra Majem, Lluís (dir.)
  7. Rodríguez Artalejo, Fernando (dir.)

Argitaletxea: Elsevier

ISBN: 978-84-458-2605-8

Argitalpen urtea: 2015

Orrialdeak: 318-330

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet