La venta de helados en España y en la Comunidad de Madrid
- Francés Causapé, María del Carmen
- Villanúa Martí, M. P.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1993
Zenbakia: 239
Orrialdeak: 85-87
Mota: Artikulua