Electrochemical biosensors for food bioprocess monitoring

  1. Villalonga, A.
  2. Sánchez, A.
  3. Mayol, B.
  4. Reviejo, J.
  5. Villalonga, R.
Revista:
Current Opinion in Food Science

ISSN: 2214-7993

Año de publicación: 2022

Volumen: 43

Páginas: 18-26

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.COFS.2021.09.006 GOOGLE SCHOLAR
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