A Study of Water Activity Prediction for Molasses Solutions
- Chirife, J.
- Ferro Fontán, C.
- Vigo, S.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Argitalpen urtea: 1981
Alea: 29
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 1085-1086
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry