A Study of Water Activity Prediction for Molasses Solutions

  1. Chirife, J.
  2. Ferro Fontán, C.
  3. Vigo, S.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Argitalpen urtea: 1981

Alea: 29

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 1085-1086

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF00107A047 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus