A Study of Water Activity Prediction for Molasses Solutions
- Chirife, J.
- Ferro Fontán, C.
- Vigo, S.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Ano de publicación: 1981
Volume: 29
Número: 5
Páxinas: 1085-1086
Tipo: Artigo
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry