Introducción a la historia de la nutrición

  1. Gregorio Varela Mosquera 13
  2. Gregorio Varela Moreiras 2
  1. 1 Catedrático emérito de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
  2. 2 Catedrático de Nutrición y Bromatología. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo-CEU. Madrid
  3. 3 Presidente de la Fundación Española de la Nutrición
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Book:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Publisher: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-41-1

Year of publication: 2005

Volume Title: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Tome: 1

Volume: 1

Pages: 1-18

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet