Gastrointestinal co-digestion of wine polyphenols with glucose/whey proteins affects their bioaccessibility and impact on colonic microbiota

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  7. Moreno-Arribas, M.V.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2022

Volumen: 155

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2022.111010 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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