Physical effects of dietary fibre on simulated luminal flow, studied by: In vitro dynamic gastrointestinal digestion and fermentation

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Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Año de publicación: 2019

Volumen: 10

Número: 6

Páginas: 3452-3465

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C9FO00485H GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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