Influencia del tamaño del inóculo en la fase de latencia. ¿Está regulada su duración por una sustancia autocrina?

  1. Raquel Velasco de Diego 1
  2. María del Carmen Pin Arias 1
  3. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Actas:
II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Editorial: UMH

ISBN: 84-95893-74-6

Año de publicación: 2003

Páginas: 105-108

Tipo: Aportación congreso

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