Production of omegas-6 and 9 from the hydrolysis of açaí and buriti oils by lipase immobilized on a hydrophobic support

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Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2018

Volumen: 23

Número: 11

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES23113015 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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