The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivities

  1. Navarro del Hierro, J.
  2. Herrera, T.
  3. Fornari, T.
  4. Reglero, G.
  5. Martin, D.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2018

Volumen: 40

Páginas: 484-497

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.JFF.2017.11.032 GOOGLE SCHOLAR
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