The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivities

  1. Navarro del Hierro, J.
  2. Herrera, T.
  3. Fornari, T.
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  5. Martin, D.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2018

Volumen: 40

Páginas: 484-497

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.JFF.2017.11.032 GOOGLE SCHOLAR

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