Influence of Production Factors on Beef Primal Tissue Composition
- Sood, V.
- Rodas-González, A.
- Lam, S.
- López-Campos, Ó.
- Segura, J.
- Schwinghamer, T.
- Dugan, M.
- Basarab, J.
- Aalhus, J.
- Juárez, M.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Any de publicació: 2022
Volum: 11
Número: 4
Tipus: Article