Evaluation of the Olfactory Quality of Roasted Coffee Beans Using a Digital Nose

  1. Barea-Ramos, J.D.
  2. Cascos, G.
  3. Mesías, M.
  4. Lozano, J.
  5. Martín-Vertedor, D.
Revista:
Sensors

ISSN: 1424-8220

Ano de publicación: 2022

Volume: 22

Número: 22

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/S22228654 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus