Estudio sobre la estabilidad de la molecula de piridoxal 5,fosfato
- LOPEZ BES JOSE M.
- Vicente Vilas Sánchez Doktorvater/Doktormutter
Universität der Verteidigung: Universitat de Barcelona
Jahr der Verteidigung: 1977
- Serafín García Fernández Präsident/in
- Vicente Vilas Sánchez Sekretär/in
- Ricardo Granados Jarque Vocal
- Pablo Sanz Pedrero Vocal
- Alfonso del Pozo Ojeda Vocal
Art: Dissertation
Zusammenfassung
SE ESTUDIA A FONDO LA HIDROLISIS DEL PRIRIDOXAL-5-FOSFATO A DIFERENTES PH Y A LAS TEMPERATURAS DE 50 60 Y 70. CON LOS DATOS OBTENIDOS SE CALCULA EL TIEMPO DE VALIDEZ Y SE DEDUCE QUE EL MECANISMO DE REACCION ES DIFERENTE SI LA TEMPERATURA ES INFERIOR A 45. SE PROCURA EXPLICAR ESTA DIFERENCIA ASI COMO EL HECHO DE QUE LA VELOCIDAD MAXIMA DE LA REACCION SE ALCANZA A PH BAJO EN CONTRA DE LO QUE ES FRECUENTE.