A next-generation sequencing approach for the detection of mixed species in canned tuna

  1. Klapper, R.
  2. Velasco, A.
  3. Döring, M.
  4. Schröder, U.
  5. Sotelo, C.G.
  6. Brinks, E.
  7. Muñoz-Colmenero, M.
Revista:
Food Chemistry: X

ISSN: 2590-1575

Any de publicació: 2023

Volum: 17

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOCHX.2023.100560 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus