Effect of oscillating magnetic fields on freezing of a colloidal dispersion of superparamagnetic nanoparticles

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Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 347

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2023.111440 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor