Effect of oscillating magnetic fields on freezing of a colloidal dispersion of superparamagnetic nanoparticles
- Otero, L.
- Rodríguez, A.C.
- Morales, I.
- Costo, R.
- Presa, P.D.L.
- Sanz, P.D.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 347
Art: Artikel