Fibre-enriched seafood

  1. Borderias, A. J.
  2. Perez-Mateos, M.
  3. Sanchez-Alonso, I.
Col·lecció de llibres:
FIBRE-RICH AND WHOLEGRAIN FOODS: IMPROVING QUALITY
  1. Delcour, JA (coord.)
  2. Poutanen, K (coord.)

ISBN: 978-0-85709-578-7,  978-0-85709-038-6

Any de publicació: 2013

Volum: 237

Pàgines: 348-368

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1533/9780857095787.4.348 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: WoS