Proteomics as a New-Generation Tool for Studying Moulds Related to Food Safety and Quality

  1. Álvarez, M.
  2. Andrade, M.J.
  3. Núñez, F.
  4. Rodríguez, M.
  5. Delgado, J.
Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Año de publicación: 2023

Volumen: 24

Número: 5

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/IJMS24054709 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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