Agua y bebidasII. Bebidas
- José Mataix Verdú 1
- Rosa María Ortega Anta 2
-
1
Universidad de Granada
info
-
2
Universidad Complutense de Madrid
info
- Mataix Verdú, Francisco José (coord.)
Publisher: Ergon
ISBN: 978-84-8473-664-6, 978-84-8473-665-3
Year of publication: 2009
Volume Title: Nutrientes y alimentos
Volume: 1
Pages: 479-496
Type: Book chapter