Agua y bebidasII. Bebidas
- José Mataix Verdú 1
- Rosa María Ortega Anta 2
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1
Universidad de Granada
info
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2
Universidad Complutense de Madrid
info
- Mataix Verdú, Francisco José (coord.)
Editorial: Ergon
ISBN: 978-84-8473-664-6, 978-84-8473-665-3
Ano de publicación: 2009
Título do volume: Nutrientes y alimentos
Volume: 1
Páxinas: 479-496
Tipo: Capítulo de libro