Volatiles as chemical markers suitable for identification of the geographical origin of green Coffea arabica L

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2022

Volumen: 136

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2022.108869 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor