Characterization of the Biofilms Formed by Histamine-Producing Lentilactobacillus parabuchneri Strains in the Dairy Environment

  1. Sarquis, A.
  2. Bajrami, D.
  3. Mizaikoff, B.
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  5. Alvarez, M.A.
  6. Fernandez, M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12071503 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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