
MARIA FERNANDA
FERNANDEZ ALVAREZ
Researcher to 2020
Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculty: Veterinaria
Area: Nutrition and Food Science
Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Estudio de la regulación de la síntesis de L-prolina en Escherichia coli k-12 e implicaciones en la industria alimentaria 1987. Supervised by Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.