Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Veterinaria

Área: Nutrición y Bromatología

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Estudio de la regulación de la síntesis de L-prolina en Escherichia coli k-12 e implicaciones en la industria alimentaria 1987. Dirigida por Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.