Lactobacillus rossiae strain isolated from sourdough produces putrescine from arginine article

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  7. Alvarez, M.A.
Revista:
Scientific Reports

ISSN: 2045-2322

Año de publicación: 2018

Volumen: 8

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1038/S41598-018-22309-6 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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