The dietary biogenic amines tyramine and histamine show synergistic toxicity towards intestinal cells in culture

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 218

Seiten: 249-255

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2016.09.046 GOOGLE SCHOLAR