Cultura alimentaria. El caso del etiquetado de los alimentos

  1. Alonso Andicoberry, Cristina
  2. Fernández Ruiz, Virginia 1
  3. Cámara Hurtado, María Montaña 1
  1. 1 Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid

Editorial: Catarata

ISBN: 978-84-9097-696-8

Año de publicación: 2019

Tipo: Libro

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