Estimation of the iron bioavailability in green vegetables using an in vitro digestion/Caco-2 cell model

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 301

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2019.125292 GOOGLE SCHOLAR
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