PCR Múltiple para la detección de leche de vaca en mezclas con leche de oveja o cabra
- Inés López-Calleja
- Isabel González
- Violeta Fajardo
- Irene Martín
- María Rojas
- Hernández Cruza, Pablo E.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 2009
Zenbakia: 400
Orrialdeak: 102-107
Mota: Artikulua