Producción y comercialización de carne y productos cárnicos procedentes de especies de caza mayor
- Fajardo Martín, Violeta
- Hernández Cruza, Pablo E.
Aldizkaria:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Argitalpen urtea: 2009
Zenbakia: 182
Orrialdeak: 40-47
Mota: Artikulua