Producción y comercialización de carne y productos cárnicos procedentes de especies de caza mayor
- Fajardo Martín, Violeta
- Hernández Cruza, Pablo E.
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Ano de publicación: 2009
Número: 182
Páxinas: 40-47
Tipo: Artigo