DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CAROTENOIDES EN LAMUYO, MORRÓN, PIQUILLO Y GUINDA PICANTE
- María Fernanda Fernández León 2
- María Josefa Bernalte García 1
- María Concepción Ayuso Yuste 1
- Mercedes Lozano Ruiz 3
- Ana María Fernández León
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1
Universidad de Extremadura
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2
Universidad Complutense de Madrid
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3
Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
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Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
Badajoz, España
ISSN: 1989-208X
Ano de publicación: 2015
Volume: 35
Número: SUPL. 1
Páxinas: 75-75
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria