CONTENIDO DE VITAMINA C EN VARIEDADES TRADICIONALES Y COMERCIALES DE PIMIENTO
- María Fernanda Fernández León 3
- María Josefa Bernalte García 1
- María Concepción Ayuso Yuste 1
- Mercedes Lozano Ruiz 2
- Ana María Fernández León
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1
Universidad de Extremadura
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2
Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
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Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
Badajoz, España
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3
Universidad Complutense de Madrid
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ISSN: 1989-208X
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 35
Nummer: SUPL. 1
Seiten: 63-64
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Nutrición Clínica y Dietética Hospitarlaria