DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CAROTENOIDES EN LAMUYO, MORRÓN, PIQUILLO Y GUINDA PICANTE
- Fernández León, Ana María 1
- Bernalte García, María Josefa 1
- Ayuso Yuste, María Concepción 1
- Lozano Ruiz, Mercedes 3
- Fernández León, María Fernanda 2
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1
Universidad de Extremadura
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2
Universidad Complutense de Madrid
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3
Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
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Instituto Tecnologico Agroalimentario de Extremadura
Badajoz, España
Aktak:
XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica
Argitaletxea: Fundación Alimentación Saludable. Madrid
ISSN: 1989-208X
Argitalpen urtea: 2015
Mota: Biltzarraren Kartela