Fisicoquímica de procesos industriales y medioambientales
FQPIMA
Universitat d'Alacant
Alicante, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universitat d'Alacant (1)
2022
-
A review on the immobilization of pepsin: A Lys-poor enzyme that is unstable at alkaline pH values
International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 210, pp. 682-702