Publicaciones en las que colabora con Elena M. Rodríguez Rodríguez (3)

2023

  1. Contenidos audiovisuales para la mejora en el aprendizaje virtual

    II Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» (Ediciones Complutense), pp. 203-216

2011

  1. Vitamin C and organic acid contents in Spanish "Gazpacho" soup related to the vegetables used for its elaboration process

    CyTA: Journal of food, Vol. 9, Núm. 1, pp. 71-76

2008

  1. Comparison of the mineral and trace element concentrations between 'gazpacho' and the vegetables used in its elaboration

    International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 59, Núm. 7-8, pp. 660-670